par Pascal DUSSIAU | Mar 19, 2025 | Blancs, Dégustations
Domaine Comte Peraldi – Cuvée Clémence – Blanc 2022 (AOP Ajaccio) Un peu de « Clémence » ! Le millésime 2022 impose son intensité, la vinification et l’élevage sous-bois son identité ronde et complexe. Après une franche aération de 2h, le spectacle peut définitivement...
par Pascal DUSSIAU | Mar 1, 2025 | Dégustations, Rouges
Domaine Sant’Armettu – Cuvée Myrtus – Rouge 2022 (IGP Ile de Beauté) Dans le Sartenais face au golfe de Propriano œuvre la famille Seroin, Gilles en tête l’alchimiste convainquant ! Le charme saisissant du lieu semble infusé dans l’âme du vigneron de talent et...
par Pascal DUSSIAU | Fév 19, 2025 | Blancs, Dégustations
Clos Landry – Cuvée Roche Mer– Blanc 2022 (AOP Corse-Calvi) C’est un endroit qui ressemble à la Toscane, le Clos Landryyyyy 🎼 La frénésie du lieu, entre terre et mer suspendu au souffle du vent insistant et à l’abondance du spectre solaire face à la baie de Calvi,...
par Pascal DUSSIAU | Fév 19, 2025 | Blancs, Dégustations
Domaine Buzzo Bunifazziu – Cuvée Rocca Gianca – Blanc 2023 (IGP Ile de Beauté) Rocca Gianca fait honneur au Vermentinu sur ce 2023 élégant et sapide qui se dévoile pleinement après une heure d’aération à 12 degrés. Le profil saillant visible sur des calcaires...
par Pascal DUSSIAU | Déc 21, 2024 | Blancs, Dégustations
Domaine Paradella – Blanc 2023 (AOP Patrimonio) Le Domaine Paradella Blanc 2023, jeune et dynamique représentant de l’Appellation Patrimonio sur les belles déclinaisons argilo-calcaires de Poggio d’Oletta, façonne un Vermentinu expressif, rafraîchissant et sapide dont...
par Pascal DUSSIAU | Déc 4, 2024 | Dégustations, Rouges
Domaine Alzipratu – Cuvée Pumonte – Rouge 2021 ( AOP Corse Calvi ) Résolument engagée dans la promotion de la viticulture corse de génération en génération, la famille Acquaviva de l’emblématique Domaine Alzipratu poursuit son exploration vini-viticole...
