par Pascal DUSSIAU | Mar 6, 2023 | Dégustations, Rouges
En plein cœur de l’Appellation Patrimonio, Henry Orenga met beaucoup de poésie et d’enthousiasme à interpréter la composition de terroirs et de cépages qui font historiquement la richesse de ce territoire d’exception. La cuvée Felice 2018 issue du cépage roi, le...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Blancs, Dégustations
L’incontournable domaine balanin continue son exploration en profondeur de la diversité des terroirs du domaine afin d’en tirer leur quintessence et l’expression la plus juste de leur singularité. La cuvée Roche Mer 2020 est construite sur une sélection parcellaire de...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Jean-Baptiste De Peretti aime la haute couture et le havre de paix qu’il a façonné sans artifice évoque ce paysage solaire corse de carte postale où le maquis rayonne sur fond de bleu azur au charme étourdissant. Un enracinement profond à sa terre de l’extrême Sud qui...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Blancs, Dégustations
Le Domaine Comte Peraldi, enclave historique du pays ajaccien qui surplombe sur des coteaux silico-granitiques la cité bonapartiste et son superbe golfe littoral, continue de nous enchanter au gré de cuvées parcellaires toujours aussi expressives que précises. La...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
La vallée de l’Ortolo, un lieu à part dans l’histoire de la viticulture corse qui continue avec une vigueur insolente de nous divulguer la quintessence de son terroir unique, au gré d’interprétations aussi magistrales que précises. Le parcours de formation en Italie...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Cuvée Lucien Bonaparte 2020 – Rouge – Calvi Issue de jeunes vignes de sciaccarellu sur sols granitiques polymorphes cette cuvée se dévoile après une bonne heure de carafage, un temps d’aération bénéfique pour ce vin généreux en volume à la matière dense et concentrée....
