par Pascal DUSSIAU | Mai 17, 2026 | Dégustations, Rouges
Domaine San Micheli – Alfieri Polidori – Rouge 2023 (AOP Corse Sartène) La cuvée Alfieri Polidori Rouge 2023 du Domaine San Micheli, servie légèrement rafraîchie, se définit d’abord sur la sagesse du millésime construit sur de beaux équilibres et de belles...
par Pascal DUSSIAU | Avr 17, 2026 | Blancs, Dégustations
Clos Teddi – Un été dans le désert – Blanc 2025 L’histoire du Clos Teddi s’enracine dans la beauté sauvage de l’Agriate, la synergie du granite en décomposition et du maquis odorant, bercé par les vents convergents face à la mer. C’est certainement la...
par Pascal DUSSIAU | Avr 17, 2026 | Blancs, Dégustations
Domaine Fiumicicoli – Vassilia Blanc 2024 ( AOP Corse Sartène ) Bien ancrée dans le cœur du Sartenais, la famille Andreani perpétue la tradition de générations en générations au domaine Fiumicicoli, vaste domaine disposé sur deux propriétés aux multiples influences...
par Pascal DUSSIAU | Mar 31, 2026 | Blancs, Dégustations
Clos Capitoro – Tradition Blanc 2024 ( AOP Ajaccio) La vallée du Prunelli berceau des Bianchetti a enfanté une famille terrienne de 6 générations dignes ambassadeurs d’une viticulture ajaccienne dynamique et solidaire. Eloïse, jeune vigneronne dans la lignée de...
par Pascal DUSSIAU | Mar 13, 2026 | Dégustations, Rouges
Castellu di Baricci – Rouge 2022 ( AOP Corse Sartène ) Il y a des décors qui ne trompent pas. Et celui de la haute vallée de l’Ortolo où gît le domaine Castellu di Baricci invite au raffinement, à une expression quasi mystique de la nature où tous les éléments...
par Pascal DUSSIAU | Mar 13, 2026 | Dégustations, Rouges
Domaine Yves Leccia – E Croce Rouge 2021 (AOP Parimonio) Couleur sombre cerise noire intense et lumineuse, maturité parfaite sur fond d’arômes variétaux de fruits rouges et noires concentrés légèrement confiturés, d’épices et de réglisse, allonge vibrante et...
