par Pascal DUSSIAU | Mar 6, 2023 | Dégustations, Rouges
En plein cœur de l’Appellation Patrimonio, Henry Orenga met beaucoup de poésie et d’enthousiasme à interpréter la composition de terroirs et de cépages qui font historiquement la richesse de ce territoire d’exception. La cuvée Felice 2018 issue du cépage roi, le...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Jean-Baptiste De Peretti aime la haute couture et le havre de paix qu’il a façonné sans artifice évoque ce paysage solaire corse de carte postale où le maquis rayonne sur fond de bleu azur au charme étourdissant. Un enracinement profond à sa terre de l’extrême Sud qui...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
La vallée de l’Ortolo, un lieu à part dans l’histoire de la viticulture corse qui continue avec une vigueur insolente de nous divulguer la quintessence de son terroir unique, au gré d’interprétations aussi magistrales que précises. Le parcours de formation en Italie...
par Pascal DUSSIAU | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Cuvée Lucien Bonaparte 2020 – Rouge – Calvi Issue de jeunes vignes de sciaccarellu sur sols granitiques polymorphes cette cuvée se dévoile après une bonne heure de carafage, un temps d’aération bénéfique pour ce vin généreux en volume à la matière dense et concentrée....
par adminluvinu | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Un vent de jeunesse et de dynamisme souffle sur l’Appellation Corse-Figari à l’image de ce jeune domaine confidentiel, le Clos Finidori, implanté en coteaux sur des arènes granitiques et niché à 300 m d’altitude en plein cœur du maquis au sein du domaine de Piscia. Un...
par adminluvinu | Fév 24, 2023 | Dégustations, Rouges
Quel plaisir de déguster cette cuvée Oriu 2016, bâtie comme à l’accoutumée sur une dominante du charpenté Niellucciu associé au croquant Sciaccarellu. L’aération du vin fait son travail : la dominante de cerise kirshée à l’ouverture laisse place à une dominante de...
