Domaine Saparale – Casteddu – Blanc

Domaine Saparale, AOP Corse Sartène, Blanc, Millésime 2023

27,10  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : pas d’engrais chimiques, plusieurs labours dans l’année

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : pâle et brillante avec des reflets jaunes légèrement dorés

  • Nez : noisette et fleurs blanches

  • Bouche : ample, grasse et concentrée

Avis de notre sommelier

Un Vermentinu en pûreté au profil très bourguignon du Domaine Saparale ! Un concentré d’arômes murs, affiné par une structure boisée fondue qui apporte un côté crémeux très agréable et un aromatique centré sur l’expression boisée. Une définition de vin gastronomique à forte sensualité qui pourra s’épanouir au contact des mets cuisinés les plus raffinés ! Le tout après une franche aération du breuvage…bien sûr

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

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Le domaine Saparale

Précurseur d’une viticulture d’ambition, attachée à son terroir, Saparale a été repris dans les années 90, renaissant de ses ruines et revenant au premier plan des vins de l’île de beauté.

Le Domaine est aujourd’hui connu pour ses trois cuvées alliant finesse et caractère.

Son terroir est incroyable: niché entre montagne, maquis, et vallée c’est un véritable bout du monde sauvage dont la biodiversité est unique.

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