Domaine Orenga de Gaffory – Signature – Blanc

Domaine Orenga de Gaffory, AOP Patrimonio, Blanc, Millésime 2017

31,90  TTC

La bouteille de 75cl

5 en stock

Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : argilo-calcaire

  • Divers : vendange en légère sur maturité. Elevage en fûts de chêne durant 16 à 18 mois. .

  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe:

  • Nez: fruits confits avec des notes de miel

  • Bouche : des saveurs de fruits confits avec un très léger côté miellé et des notes minérales, très légèrement grillées.

  • Élaboré avec les plus vieilles vignes de la propriété, ce vin acquiert toute sa maturité aromatique après deux à trois ans supplémentaire en bouteilles.

Avis du sommelier

Un vrai blanc de gastronomie signé Henry Orenga ! Construit sur une sélection parcellaire de vieilles vignes de Vermentinu et sur un élevage sous-bois maitrisé, sa matière généreuse et son évolution aromatique complexe qui s’articule autour des fruits confits, d’élégantes évocations mellifères, grillées et épicées, vous donnera certainement l’envie d’y associer, après un bon carafage, des compositions gourmandes issues des gastronomies asiatiques ou indiennes notamment pour de beaux mariages de saveurs et de couleurs ! Patience et plaisir du temps…

Domaine Orenga de Gaffory

En 2016, le Domaine Orenga de Gaffory, fête ses cinquante années d’existence et initie la conversion de ses 56 hectares de vignes en culture biologique.

Langoureusement adossées sur les coteaux bordant le rivage du golfe de Saint Florent, dorées par le soleil, caressées par le vent marin, les plaines du terroir viticole de Patrimonio, nourrissent généreusement la vigne depuis le XIIème siècle

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