Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte – Cuvée Lucien Bonaparte

Caractéristiques

• Cépages : 100 % Sciaccarellu, élevage 18 mois en demi-muids puis harmonisation de 2 mois en cuve inox

• Terroirs : arènes granitiques

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : rubis profond éclatant

• Nez : confituré, petits fruits rouges, cerise kirschée, note rafraîchissantes d'eucalyptus, poivre blanc

• Bouche : ample et vive sur la groseille acidulée, fragrance mentholée, épicée et juste toastée

Avis de notre sommelier

Jeune domaine de la dynamique Appellation Corse-Calvi, le Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte s’avère être déjà impérial dans son travail d’exploration de l’ampélographie identitaire. Et cette cuvée, en hommage à Lucien Bonaparte et à l’éblouissant Sciaccarellu, exprime tout le classicisme de cette variété de raisin si expressive sur des sols granitiques polymorphes qui composent ce lieu naturel spectaculaire de la baie d’Argentella baignée de lumière au coeur d’un amphithéâtre naturel d’exception. La belle concentration des jus et la densité de matière s’épanouira après une franche aération où vous aurez tout le loisir de découvrir la complexité aromatique du Sciaccarellu au terme d’un voyage sensoriel hors du commun. Parfaitement équilibrée avec une belle amplitude en bouche, une grande profondeur de sève et une texture soyeuse fraichement acidulée et finement boisée, sa définition ronde et veloutée s’associera harmonieusement avec des viandes de caractère à texture fondante. Remarquable !