par Pascal DUSSIAU | Juil 14, 2024 | Dégustations, Rouges
Rendre hommage à ses proches à travers les différentes cuvées du domaine et représenter son île via l’oenotourisme dans son écrin naturel près de Figari taillé à sa guise sans négliger son image identitaire et raffinée : Jean-Baptiste De Peretti della Rocca s’est...
par Pascal DUSSIAU | Mai 3, 2024 | Dégustations, Rouges
La plaine de Peri aux confins du pays ajaccien, terre des abeilles mais également ancien haut-lieu de la viticulture corse au XVIIIème siècle sous l’ère génoise. Romain Salasca a opté pour le développement des deux filières en suivant pour la viticulture, le chemin...
par Pascal DUSSIAU | Mai 3, 2024 | Dégustations, Rouges
Chronique de la définition d’un art, celui qui définit dans une interprétation vigneronne un vin carte postale. La Corse, cette île montagne au soleil rugissant où le maquis verdoyant côtoie la raideur des cimes. Une image émotionnelle rejaillit en s’imprégnant des...
par Pascal DUSSIAU | Avr 13, 2024 | Dégustations, Rouges
Imaginez-vous-en quelques gorgées retranscrire l’identité d’un lieu en paysage de carte postale où vergers et maquis cohabitent dans un écrin naturel luxuriant. C’est cette impression que j’ai eu en dégustant la cuvée Minustellu 2020 du domaine Granajolo. Un...
par Pascal DUSSIAU | Mar 4, 2024 | Dégustations, Rouges
Haut-lieu antique du vin, la Balagne retrouve son lustre d’antan dans la grande diversité de ses terroirs et le grand dynamisme d’une nouvelle génération de vignerons, prêts à retranscrire l’expression la plus sincère de chaque parcelle, redonner la parole à chaque...
par Pascal DUSSIAU | Fév 7, 2024 | Dégustations, Rouges
Elaborée sur la base d’un assemblage de cépages identitaires et de cépages internationaux élevés en cuve béton, cette cuvée fait la part belle au fruit dans un registre gourmand et éclatant légèrement évolué après quelques années de garde. On est vite emporté dans un...
