Domaine Pero Longo, AOP Corse Sartène, Blanc, Millésime 2021
27,90 € TTC
Cépages : Vermentinu
Terroirs : arènes granitiques.
Divers : culture biodynamique. Le Lion Blanc est vinifié en foudre
Degré : 13,5 %
Robe : jaune pâle
Nez : dominé par les fruits jaunes, les agrumes et les arômes toastés fumés.
Bouche : ample avec une très belle fraicheur, une note minérale qui apporte beaucoup de persistance
| Poids | 1,5 kg |
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| Format | |
| Millésime |
Le domaine Pero Longo fonctionne entièrement en biodynamie depuis l’an 2000 et donne la priorité aux cépages corses. Les vignes sont cultivées sans ajout d’engrais et sans utilisation de pesticides.
La vinification elle-même est sans levurage, enzymage, ni aucun autre adjuvant. Les vins ainsi obtenues sont complexes, riches et longs en bouche.
