Domaine Orenga de Gaffory, AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2021
23,90 € TTC
Cépages : 100% Niellucciu
Terroirs : argilo-alcaire
Divers : l'intégralité du vignoble Orenga est définitivement et officiellement labellisé Biologique
Degré : 13,5
Robe: sombre
Nez: élégant, fruits mures (Cerise, Prune)
Bouche : puissante et longue
Cuvée historique du domaine, elle est marquée indubitablement par la signature du Niellucciu majoritaire, par l’empreinte du terroir argilo-calcaire dominant sur Patrimonio et par la philosophie toscane d’élevage sous-bois concourant à apporter une dimension supplémentaire au roi des cépages de l’Appellation. Vous pourrez découvrir un vin puissant, complexe, harmonieux, charpenté, au grain dense, et aux tanins encore présents mais intégrés par la patine des premières années de garde. Un vin au fort caractère bien équilibré par la profondeur de jus apportées par les vieilles vignes qui s’accommodera de mets racés, notamment de viandes rouges grillés ou de gibiers. La promesse de belles tablées gourmandes…
| Poids | 1,65 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
En 2016, le Domaine Orenga de Gaffory, fête ses cinquante années d’existence et initie la conversion de ses 56 hectares de vignes en culture biologique.
Langoureusement adossées sur les coteaux bordant le rivage du golfe de Saint Florent, dorées par le soleil, caressées par le vent marin, les plaines du terroir viticole de Patrimonio, nourrissent généreusement la vigne depuis le XIIème siècle
