Domaine Zuria, IGP Ile de Beauté, Blanc, Millésime 2022
64,00 € TTC
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Cépages : 100% Vermentinu
Terroirs : calcaire
Divers : vendange manuelle, Vinification et élevage foudre de bois
Degré : 13,5
Robe : jaune clair
Nez : floral, minéral, légèrement beurré
Bouche : pleine, retour aromatique sur le floral et la poire
Un terroir de vieux calcaires unique, bercé par des vents forts, un parcellaire de vermentinu en coteaux surplombant la baie de Santa Manza et un élevage sur mesure en foudres qui va venir affuté la dimension verticale du vin et en arrondir et en enrichir sa trame ! Un flacon singulier plein d’énergie, remarquable de pureté et de fraicheur, d’élégance, et débordant de minéralité qui donnera son grand potentiel après une bonne heure d’aération…et après quelques années de garde pour les plus patients d’entre vous ! La promesse d’associations gastronomiques d’exception…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
C’est sur une propriété familiale Zuria de plus d’un siècle et demi que les premières vignes du jeune domaine ont vu le jour. L’aventure a démarré en 2010 sur une parcelle de Dominique Zuria .Aujourd’hui les parcelles sont divisées dans trois endroits stratégiques à Bonifacio : 3 Hectares à Stintinu (Maora), 2 Hectares à Musella, 6 Hectares à Spinella.
Le cépage majoritaire est le sciaccarellu.
