Domaine Saparale – Casteddu – Magnum – Rouge

Domaine Saparale, AOP Corse Sartène, Rouge, Millésime 2021

49,80  TTC

Le magnum de 1,5L

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Caractéristiques
  • Cépages : Niellucciu, Sciaccarellu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : vieillissement en foudres et barriques durant 12 mois.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rouge grenat se pare de reflets bruns en vieillissant

  • Nez : notes d’épices, de fruits cuits, de torréfaction et de chocolat

  • Bouche : gourmande, puissante et charpentée, avec une très grande longueur

Avis de notre sommelier

Vous aimez les vins expressifs, généreux et explosifs ? La cuvée Casteddu du Domaine Saparale étanchera votre soif de découverte avec ce vin solaire, intense, complexe, profond qui sent bon le Sud. Un vin qu’il faudra savoir apprécier à sa juste valeur et dans des conditions préalables d’aération, le tout dans un contexte gastronomique riche et texturé ! Sa grande complexité aromatique finement épicée et sa densité de matière qui s’étire en longueur favoriseront une association avec des plats riches cuisinés en sauce pour…un bon concentré de bonheur !

Le domaine Saparale

Précurseur d’une viticulture d’ambition, attachée à son terroir, Saparale a été repris dans les années 90, renaissant de ses ruines et revenant au premier plan des vins de l’île de beauté.

Le Domaine est aujourd’hui connu pour ses trois cuvées alliant finesse et caractère.

Son terroir est incroyable: niché entre montagne, maquis, et vallée c’est un véritable bout du monde sauvage dont la biodiversité est unique.

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