Domaine Gentile , AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2023
137,50 € TTC
Cépages : 100% Niellucciu
Terroirs : coteaux, sols argilo-calcaires
Divers : macération en cuves rotatives, élevage en cuves inox de 6 à 12 mois
Degré : 13,5
Robe: reflets grenats
Nez: arômes intenses de cerises noires, de mûres, d'épices
Bouche : une structure bien présente, des tannins soyeux, saveurs de fruits noirs mûrs et d'épices, finissant sur une longueur persistante.
Avis :
Cette cuvéel accompagnera des mets raffinés. Il extériorisera toujours la typicité de son caractère. Vin de Garde.Jeune les arômes sont très fruits rouges. Evolués ils deviennent boisés, sous-bois, épicés, fruits noirs, cuir…
| Poids | 9 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance |
Au coeur de l’aire de production du vin AOP Patrimonio et AOP Muscat du Cap-Corse, le Domaine Gentile occupe 30 hectares de vignes plantées en coteaux, sur des terrains argilo-calcaires orientés sud/sud-est.
Le sol argilo-calcaire et le relief accidenté influent énormément sur les vins obtenus ; l’équilibre y est plus marqué, la concentration plus évidente et le vieillissement plus certain.
