Domaine de la Punta – Balianu – Rouge

Caractéristiques

• Cépages : 40% niellucciu, 40% syrah, 20% grenache

• Terroirs : sols argilo-calcaires

• Divers : 10 à 11 mois en barrique de 1 à 4 vins ainsi qu’en cuve bois puis élevage en bouteille de 1 à 2 ans.

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : grenat aux reflets sombres.

• Nez : expressif, exhibant des notes de fruits noirs et d’épices

• Bouche : dense, équilibrée, dotée de jolis tanins fins et racés, rehaussée par une saveur de brioche toastée interminable.

Avis de notre sommelier

Cuvée phare du domaine de la Punta toujours au rendez-vous des amateurs de bonnes chairs, la cuvée balianu se définit dans sa complexité et dans son intensité ! Intensité de tanins, de saveurs, de fruits murs et confiturés, d’épices du maquis, complexité aromatique enrichie à travers un assemblage sur-mesure et un long élevage sous bois qui préservent l’intégrité variétale multiple et son profil dense aux tanins boisés intégrés. Une matière vibrante et intense qui appellera à interagir avec des mets puissants et complexes pour un grand mariage de saveurs. Du soleil dans les verres…