Clos Marfisi – Grotta Di Sole – Blanc

Clos Marfisi, AOP Patrimonio, Blanc, Millésime 2022

23,50  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : Le sol est argilo-Calcaire avec des affleurements schisteux

  • Divers : Agriculture Biologique. Pressurage direct des baies non éraflées.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe :Jaune pale nez tire sur des notes minérales d'agrumes. En bouche,

  • Nez : Tire sur des notes minérales et d'agrumes.

  • Bouche : On retrouve l'influence de la mer avec une trame acide et minérale pleine de fraîcheur.

Avis de notre sommelier

L’exposition Sud du lieu-dit Grotte di Sole à Patrimonio est propice à un gisement solaire intense et à une minéralité exacerbée du fait des vents forts, des entrées maritimes provenant du Golfe de Saint-Florent et des sols argilo-calcaires et schisteux. Au Clos Marfisi, la philosophie non-interventionniste au centre de laquelle se trouve la nature et des vins sans intrant chimique façonnent des vins sur le fruit, d’une grande pûreté aromatique. Ce beau vermentinu au fruité mur et au profil bien ciselé, frais et sapide séduit de bout en bout par son approche équilibrée entre concentration et minéralité. Des conditions optimales pour y associer des produits de la mer cuisinés pour de beaux mariages gastronomiques !

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Domaine Clos Marfisi

Le Clos Marfisi, comme de nombreux domaine de Corse est un domaine familial. Créé en1870, ce domaine a vu se succéder quatre générations de vignerons de père en fils.

Mr et Mme Toussaint Marfisi ont donné à leurs enfants, Julie et Mathieu, cette passion pour la terre et le monde viticole. Tout en leur transmettant leur savoir-faire, ils décident de prendre peu à peu du recul et de laisser ce domaine de 15 hectares entre les mains de leurs enfants.

En 2015, Julie et Mathieu Marfisi sont à la tête officiellement du Clos Marfisi.

Ce domaine est composé des principaux cépages de l’appellation de Patrimonio à savoir : le Niellucciu pour les vins rouges et rosés, le Vermentinu pour les vins blancs.

Dès leur reprise du domaine familial, la demande de certification Bio a été l’une des priorités de Julie et Mathieu car les vignes du Clos Marfisi ont toujours été travaillées par leur père Toussaint dans cet esprit : sans désherbant et sans produit phytosanitaire chimique. Le label BIO, présent sur les étiquettes, confirme cette reconnaissance.
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