Clos Canarelli – Amphora

Figari, Clos Canarelli, vin blanc de Corse, Millésime 2022 

50,90  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : sols argilo-granitiques, exposition sud-est

  • Divers : culture en biodynamie depuis 2006, certifié Ecocert (Bio) depuis 2002. Vinifiée en amphore sans sulfite ajouté pendant 8 mois

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : Paille reflets or.

  • Nez : complexe avec des parfums de tilleul, de maquis et d'herbes sauvages.

  • Bouche : Puissant et équilibré, ce vermentinu livre une finale d'une rare persistance et d'une minéralité remarquable.

Avis de notre sommelier

Le plus grand des cépages blancs corses, le Vermentinu, en pureté et vinifié en amphores d’argile par l’incontournable Yves Canarelli ! Un vrai voyage sensoriel au coeur des arènes argilo-granitiques du domaine où le Vermentinu se dévoile fraichement acidulé et minéral, enveloppant dans sa définition mure et caressante. Sa texture onctueuse glisse en longueur sur fond de notes florales et végétales rafraichissantes. Un modèle d’équilibre et d’élégance qui dévoile toute la pertinence de l’élevage dans sa pureté d’approche. Exceptionnel !

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

, , ,

Couleur

Affinités

, ,

Nez

, ,

Bouche

, , ,

Corps/Puissance

,

Millésime

Le Domaine Canarelli

Ce domaine est situé sur le vignoble de Figari qui reçoit l’ensoleillement le plus important de France.

Le terroir, la plantation de cépages corses, la culture en bio-dynamie, l’utilisation de levures indigènes et la nouvelle cave avec chai de vieillissement en barriques de chêne de l’Allier procurent des vins originaux, racés et emprunts d’une forte personnalité.

Les cépages actuels sont composés du Syrah, du Nielluciu, du Vermentinu et du Grenache.

L’élevage traditionnel du vin sur lie allié avec les techniques les plus modernes de la vinification produisent des vins d’une extréme qualité.

preloader