Burghese rouge

Sartène, Domaine Sant Armettu, vin rouge de Corse, Millésime 2018

54,00  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 65% Sciaccarellu, 20% Minustellu, 10% Elegante, 5% Carcaghjolu Neru

  • Terroirs : sols d’arènes argilo-granitiques.

  • Divers : Egrappée, triée à la vigne et en cave, macération préfermentaire entre 12-16°C, fermentation en foudre avec pigeages et remontages selon la cinétique sensorielle. Elevage de 30 mois en demi-muids puis 6 mois en bouteille.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : profonde grenat avec reflets tuilés.

  • Nez : Concentré et complexe.

  • Bouche : Attaque ample et structurée,  pulpeux, harmonieux, délicat. ce vin pousse tous les curseurs. Il
    associe la pureté éclatante d’un Ermite au caractère du Myrtus.

Avis de notre sommelier

Plongez au coeur du maquis corse avec la cuvée emblématique du domaine Sant’Armettu ! D’herbes aromatiques en aromates, vous serez suspendus à la profondeur et à la générosité de ce vin de caractère, affuté par un élevage sur mesure où le sciaccarellu dans ce bel assemblage y exprime toute sa plénitude d’expression, prêt à être sublimer par des associations gastronomiques élégantes et raffinées !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Sant Armettu

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de Corse, terre superbe, baignée par le soleil, la quiétude, et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols.
C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante où vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. En 1996, Gilles, son fils, crée le chai où depuis il
vinifie et élève les vins du domaine.

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