Clos Culombu

Clos Culombu – Calvi – vin rouge de Corse- Millésime 2021

16,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 60% Sciaccarellu, 20% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu Neru

  • Terroirs : arènes monzogranitiques

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : brillant avec des reflets rubis

  • Nez : fruits noires (prune, framboise, cerise noire) avec des parfums d'amandes  grillées.

  • Bouche : riche avec des tanins fins, une finale légère de cigare.

Avis de notre sommelier

Croquant, frais, subtilement épicé, et diablement digeste ! Un moment de lévitation dans le maquis corse où les essences odorantes caressent les papilles et éclatent sous la dent. Un profil de vin gourmand et juteux que cette cuvée historique du Clos Culombu cher à la famille Suzzoni. De père en fils au service du dynamisme et de la qualité. Finale croquante et savoureuse finement épicée assez addictive. Grand plaisir à petits prix qui accompagnera parfaitement vos viandes grillées ! La bouteille à garder sous la main…sans plus attendre

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Clos Culombu

Paul Suzzoni et son père plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973 sur les communes de Lumiu et de Montegrosso et vinifient leur première cuvée trois années plus tard.
Etienne, le fils cadet, reprend la tête du domaine en 1986 après des études de vétérinaire à Paris. Passionné par sa terre et conscient du potentiel des vins de Calvi, il investit dans le foncier dans l’optique d’agrandir la superficie du vignoble.

Aujourd’hui, le domaine compte 64 hectares de vignes, 12 hectares d’oliviers et possède un bétail bovin de 40 têtes pâturant sur plus de 30 hectares de prairies et chênaies. En 2016, la transmission familiale écrit un nouveau chapitre du clos avec l’arrivée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne, qui a ainsi pu vinifier le 40ème millésime du Clos Culombu.

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