Domaine de Torraccia – Oriu – Blanc

Domaine de Torraccia, AOP Corse Porto-Vecchio,  Blanc, Millésime 2022

26,50  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Élevage : vendange manuelle, age moyen des vignes,  55 ans

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune claire

  • Nez : expressif avec des notes anisées

  • Bouche : charnue, du gras et de la fraîcheur. La finale boisée est fort bien intégrée en une chair crémeuse aux accents de fenouil.

Avis de notre sommelier

Le règne du minéral et du végétal s’exprime pleinement au Domaine de Torraccia sous l’oeil éclairé de Marc Imbert ! Un vermentinu étincelant de pureté, bien ciselé, cristallin, dynamique, loquace, sapide et tellement rafraichissant. Son empreinte minérale présente de bout en bout accompagne une palette aromatique exceptionnelle de finesse et de saveurs. Poissons grillés ou crustacés, ils donneront de l’éclat et de la grâce au raffinement ! Superbe

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le domaine Torracia

Christian Imbert a planté il y a plus de quarante ans de cela, sur les coteaux d’arènes granitiques orientés au sud-est, 43 hectares de vignes, uniquement en plants nobles, se fixant dès ses débuts pour objectif la création d’un vignoble pouvant donner un cru de qualité.

En 1964, Christian Imbert se rend acquéreur du domaine de Torraccia pour lequel il tombe amoureux. Il démaquise, déplace ou détruit des rochers, aménage un sol qui, en dehors de vigne familiale, n’avait jamais accueilli de ceps.

Loin de la mode de l’époque, il plante des variétés typiques de la Corse, et entreprend la bataille pour les AOC de Corse, crée l’UVA Corse (en 1972), regroupant les meilleurs vignerons embouteilleurs.

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