Domaine Fiumicicoli, AOP Corse Sartène, Rouge, Millésime 2019
52,40 € TTC
Rupture de stock
Cépages : 80% Niellucciu , 20% Syrah
Terroirs : coteaux à dominante granitique
Divers : macération sans levurage de 28 jours. Elevage en cuve de 9 mois puis un an en barriques
Degré : 13,5
Robe : grenat profond et sombre
Nez : expressif marqué par les épices, poivre, cannelle, notes de fruits rouges et noirs mûrs
Bouche : délicate et charmeuse. Longueur en bouche remarquable.
Sur un très beau millésime et après quelques années de cave, cette cuvée phare du domaine offre aujourd’hui sa plénitude d’expression ! Bouche enveloppante et harmonieuse avec une belle trame tannique et une persistance aromatique remarquable : une cuvée généreuse et solaire qui accompagnera avec volupté des mets de caractère !
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
Le domaine de 73 hectares se trouve au coeur d’une des premières régions viticoles de Corse entre Sartène et Propriano. Planté en cépages traditionnels corses, il est dirigé par le fondateur Félix Andreani et son fils Simon. Son histoire et ses nombreuses distinctions font du domaine Fiumicicoli l’un des meilleurs représentants de la tradition et de la qualité viticole insulaire.
