Stella rose

Aleria, Clos Fornelli, vin rouge de Corse, Millésime 2019

22,90  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 50 % Sciaccarellu, 50 % Niellucciu

  • Terroirs : alluvions fluviatiles schisteux mêlés d'argile et de graves de la Bravone

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rubis profond

  • Nez : bois, réglisse, café avec des petites touches de fruits rouges et de violettes. soupçons d'épices et de musc

  • Bouche : longue et complexe, fruits noirs avec des tanins fins, une finale sur du cacao amer et des épices

Avis de notre sommelier

Du corps, une texture veloutée, une belle profondeur de jus, un boisé présent mais intégré, une complexité aromatique remarquable : la cuvée Stella Rose 2019 du Clos Fornelli dévoilera tout son potentiel après quelques années de garde ou pour les plus impatients d’entre vous, suite à une aération franche qui révélera sa structure pleine de sève, sa chair fondante, sa fraicheur de fruits murs et ses notes de cacao, d’épices douces, d’herbes séchées. L’occasion d’y associer des compositions gastronomiques originales qui révèleront une certaine fraicheur et une belle onctuosité pour de beaux accords de texture.

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Fornelli

Le Clos Fornelli est constitué de 18 Ha d’un seul tenant, au sein de la propriété familiale de 45 Ha. Il est situé sur le piémont oriental du massif de la Castagniccia, dans la vallée de la Bravone.

Le premier millésime date de 2005.

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