Clos Alivu – Rouge

Clos Alivu, AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2020

18,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquettes : ,
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Niellucciu

  • Terroirs : argilo-Calcaire

  • Divers : fermentation alcoolique qui s’étale sur une 20 de jours avec température régulée.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe: rubis profond

  • Nez: fruits mûrs ponctués par des notes animales

  • Bouche : vin structuré avec de la rondeur et du volume, notes de fruits rouges

Avis de notre sommelier

Après un beau carafage, vous pourrez profiter de la générosité de ce beau Niellucciu dans sa plénitude d’expression variétale affranchie du caractère animal du cépage dans sa prime jeunesse. Structurés et complexes, les jus concentrés et denses se délient au fil de l’aération en exprimant la richesse aromatique du roi des cépages de l’Appellation Patrimonio. Amateurs de viandes racés, vous êtes servis !

Le domaine Poli

Le Clos Alivu compte 3ha sur la commune d’Oletta et 12ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda.

Son exceptionnelle exposition et son climant ventilé permettent une culture raisonnée qui limite les traitements phytosanitaires et permettent la récolte de raisins arrivés à parfaite maturité.

preloader