Clos Alivu, AOP Patrimonio, Rosé , Millésime 2022
18,10 € TTC
Cépages : 100% Nielluciu
Terroirs : argilo-Calcaire
Divers : directement saignée, débourbage à froid. Elevage en cuve sur lies fines
Degré : 13,5
Robe: rose bonbon
Nez: très fruité, arômes d'agrumes
Bouche : belle acidité, vif, arômes de fruits de saison
Un beau rosé de presse du Clos Alivu où l’on peut apprécier la profondeur aromatique du Niellucciu dans un profil gourmand, bien ciselé et d’une grande finesse ! Sapide et fraichement acidulé, il se réjouira à l’approche des grandes tablées de l’apéritif aux mets les plus raffinés avec pour mot d’ordre : le plaisir ! Tonique, charmeur et rassembleur, un atout de charme pour vos virées épicuriennes…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Viande rouge |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le Clos Alivu compte 3ha sur la commune d’Oletta et 12ha sur la commune de Santo Pietro di Tenda.
Son exceptionnelle exposition et son climant ventilé permettent une culture raisonnée qui limite les traitements phytosanitaires et permettent la récolte de raisins arrivés à parfaite maturité.
