Signature

Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory, vin rouge de Corse, Millésime 2015 

31,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Niellucciu

  • Terroirs : argilo-calcaire

  • Divers : élevage en fûts de chêne français, durant 22 à 24 mois ; 10% de fûts neufs, 60% de fûts d’un vin et 30% de fûts de deux vins. L'intégralité du vignoble Orenga est définitivement et officiellement labellisé Biologique

  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe: rouge profond

  • Nez: fruits rouges et noires, notes grillées

  • Bouche : chaleureuse de fruits rouges et d’épices, des tanins bien intégrés aux notes soyeuses.

Avis de notre sommelier

Henry Orenga redéfinit dans sa cuvée Signature l’expression singulière des Sangiovese toscans après un élevage prolongé en barriques de chênes. On y découvre un niellucciu épuré au grain dense et charmeur qui dévoile sa thématique aromatique riche et complexe qui tend vers une évolution tertiaire. Vont se succéder une bouche sèveuse de fruits confits aux teintes balsamiques et aux tanins parfaitement intégrés, et une finale généreuse et persistante qui ouvre à de belles promesses de garde. Après un long carafage, cette cuvée sera en mesure de révéler sa plénitude d’expression au gré de beaux accords gastronomiques ! Un vin d’auteur pour passionnés d’histoire…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

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Millésime

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Domaine Orenga de Gaffory

En 2016, le Domaine Orenga de Gaffory, fête ses cinquante années d’existence et initie la conversion de ses 56 hectares de vignes en culture biologique.

Langoureusement adossées sur les coteaux bordant le rivage du golfe de Saint Florent, dorées par le soleil, caressées par le vent marin, les plaines du terroir viticole de Patrimonio, nourrissent généreusement la vigne depuis le XIIème siècle

Le Tour de Corse des rosés en promotion à 99€ au lieu de 110€

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