Domaine San Micheli – Alfieri Polidori

Sartène, Domaine San Micheli , vin rouge de Corse, Millésime 2021

23,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Sciaccarellu, Niellucciu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : cuvée élevée en cuves béton et fûts de chêne

  • Degré : 13,5
Dégustation
  • Robe : rouge grenat foncé

  • Nez : très expressif laissant exhaler des notes d’Encre de Chine, de fleurs de Pivoine et de Cherry.

  • Bouche : fluide et soyeuse au final minéral et finement épicé

Avis de notre sommelier :

Cuvée emblématique du domaine San Micheli, elle exprime fidèlement sur ce beau millésime la gourmandise acidulée du Sciaccarellu dans sa prime jeunesse. Rafraîchissant, fringuant et charmeur, son fruité gracieux et ses notes épicées séduisent en profondeur. Sa finale minérale et salivante mérite d’être sublimer par une belle association gastronomique avec pour maître mot : le plaisir.

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Le domaine de SAN MICHELI est un des plus anciens de l’appellation « Sartène »

Propriété de la famille depuis le début du XVIII° siècle. Après une interruption pendant l’occupation il est repris en 1950 par la fille de Jean-Paul Polidori, Saveria, qui relance son activité. Son fils Jean-Paul Phélip est associé à la gestion du domaine en 1975 et lui succède quelques années plus tard secondé par Bénédicte, son épouse.

La propriété compte plusieurs bâtiments dont une maison ancienne en pierres de taille et des chais rénovés par Eugène Polidori au début du XX° siècle dans lesquels sont produits et élevés tous nos vins dans des cuves bétons et des fûts de chêne.

 

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