Domaine Jean-Baptiste Arena – Morta Maio – Blanc – 2023

Caractéristiques

• Cépages : Vermentinu

• Terroirs : shistes bruns

• Divers : élevage en cuve

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : jaune pâle scintillante aux beaux reflets verts de jeunesse.

• Nez : intense et pur à la fois où l’on distingue de belles évocations de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs blanches et d’agrumes, réhaussées par une note minérale saline et iodée faisant référence à l’exposition des vignes face aux entrées maritimes de Saint-Florent. Ce nez de roche de type pierre à fusil matérialise le sous-sol de schistes bruns qui provient du col de Teghime (Schistes lustrés).

• Bouche : minérale et bien ciselée dès les premières impressions, l’empreinte du lieu marque ce vin de son envergure et affine son expression aromatique où l’on retrouve sensiblement l’univers olfactif. Une belle tension accompagne un cœur de bouche tonique vers une finale sapide et persistante de grand intérêt animée par de beaux amers.

Avis de notre sommelier

Morta Maio, une cuvée phare qui met à l’honneur un terroir de schistes bruns au cœur du domaine Jean-Baptiste Arena. Face aux entrées maritimes du golfe de Saint-Florent, les jeunes vignes de Vermentinu balayées par les vents réguliers s’épanouissent parfaitement en ce lieu singulier. Pas d’intrant, élevage en cuve afin de préserver fraicheur et intégrité aromatique variétale, lies laissées en suspension pour casser l’acidité vive, le vin construit sur de beaux équilibres rayonne dans sa verticalité. Un profil minéral, frais et infusé dont la pureté aromatique apporte finesse et élégance. Un grand vin de gastronomie à privilégier sur des produits de la mer…