Domaine de Torraccia – Oriu – Rosé

Domaine de Torraccia, AOP Corse Porto-Vecchio, Rosé, Millésime 2022

22,80  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Caractéristiques
  • Cépages : 80% Sciaccarellu, 20% Niellucciu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : vendange manuelle, age moyen des vignes,  55 ans. Elevage sur lies avec bâtonnage.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rose limpide

  • Nez : frais de fruits rouges.

  • Bouche : fruitée, concentrée, avec des nuances d’abricot.

Avis de notre sommelier

Inversion des polarités avec la cuvée Oriu Rouge, la cuvée Oriu rosé est construite sur une prédominance du Sciaccarellu. Ce subtil rosé de gastronomie élaboré en partie sur une saignée de cuve brille par son équilibre parfait entre aromatique gourmand, amplitude et fraicheur. L’ensemble est très expressif, suave, fraichement acidulé, vineux et salin rappelant au passage l’influence de la mer et des vents forts régulièrement présents. Un rosé pour briller en société !

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

, , , , ,

Bouche

, ,

Couleur

Nez

, ,

Corps/Puissance

Affinités

, ,

Millésime

Le domaine Torracia

Christian Imbert a planté il y a plus de quarante ans de cela, sur les coteaux d’arènes granitiques orientés au sud-est, 43 hectares de vignes, uniquement en plants nobles, se fixant dès ses débuts pour objectif la création d’un vignoble pouvant donner un cru de qualité.

En 1964, Christian Imbert se rend acquéreur du domaine de Torraccia pour lequel il tombe amoureux. Il démaquise, déplace ou détruit des rochers, aménage un sol qui, en dehors de vigne familiale, n’avait jamais accueilli de ceps.

Loin de la mode de l’époque, il plante des variétés typiques de la Corse, et entreprend la bataille pour les AOC de Corse, crée l’UVA Corse (en 1972), regroupant les meilleurs vignerons embouteilleurs.

preloader