Caractéristiques
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Cépages : 100% Vermentinu
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Terroirs : coteaux d’arènes granitiques
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Divers : élevage en cuve inox
- Degré : 14
Dégustation
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Robe : jaune pâle, reflets verts
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Nez : intense, nuances d'acacia et de genêt , fruits exotiques et des parfums plus frais d'agrumes
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Bouche : ample, gras et suave en attaque, finale minérale et saline.
Avis de notre sommelier
La plaine de Peri, une des vallées pénétrantes du pays ajaccien, prête à rayonner à nouveau grâce à quelques bonnes âmes qui ont fermement décidé de remettre au goût du jour les antériorités de cette terre agricole multi-séculaire. Tarra di l’Apa, qui converge autour de la viticulture et de l’apiculture, séduit déjà par la générosité de ses cuvées dans un style raffiné aux confins de la tradition et du modernisme. Ce Vermentinu offre toutes les caractéristiques d’un vin de plaisir, alliant avec panache vivacité, rondeur et amplitude aromatique. La générosité du millésime et la finesse de sa finale minérale et sapide vous donneront certainement envie d’y revenir seul ou bien accompagné…en toute simplicité bien sûr !
