Stintinu

Bonifacio, Domaine Zuria, vin rouge de Corse, Millésime 2019

41,00  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Cépages : 100% Sciaccarellu
  • Terroirs : calcaire
  • Divers : vendange manuelle. Elevage de 18 mois en foudre bois
  • Degré : 14

Dégustation
  • Robe: rubis soutenue
  • Nez: poivré / épicé typique du Sciaccarellu mais aussi fraise et mure écrasée
  • Bouche : gras avec une belle matière, sur le fruit avec des tanins souples et ronds donnant une belle structure.
Avis de notre sommelier

Les vieux terroirs calcaires de Bonifacio qui impriment une tension minérale prégnante donnent des vins d’une pureté sans pareil ! Un parfait exemple avec cette cuvée Stintinu, élevée en foudres, qui accentue grâce à la pertinence de l’élevage sous-bois la verticalité du vin en bouche pour nous offrir l’archétype du grand sciaccarellu ! Un vin d’une pureté incomparable dont la trame bourguignonne en bouche au grain précis et à la texture savoureuse nous fait montre d’une grande profondeur de chair et d’un soyeux de velours ! Exceptionnel

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

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Millésime

Le domaine Zuria

C’est sur une propriété familiale Zuria de plus d’un siècle et demi que les premières vignes du jeune domaine ont vu le jour. L’aventure a démarré en 2010 sur une parcelle de Dominique Zuria .Aujourd’hui les parcelles sont divisées dans trois endroits stratégiques à Bonifacio : 3 Hectares à Stintinu (Maora), 2 Hectares à Musella, 6 Hectares à Spinella.

Le cépage majoritaire est le sciaccarellu.

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