Domaine Orenga de Gaffory, AOP Patrimonio, Rouge, Millésime 2016
31,90 € TTC
Cépages : 100% Niellucciu
Terroirs : argilo-calcaire
Divers : élevage en fûts de chêne français, durant 22 à 24 mois ; 10% de fûts neufs, 60% de fûts d’un vin et 30% de fûts de deux vins. L'intégralité du vignoble Orenga est définitivement et officiellement labellisé Biologique
Robe: rouge profond
Nez: fruits rouges et noires, notes grillées
Bouche : chaleureuse de fruits rouges et d’épices, des tanins bien intégrés aux notes soyeuses.
La cuvée Signature Henry Orenga en beau clin d’oeil au Sangiovese toscan dans sa philosophie d’élevage traditionnel sous-bois long nous transporte dans un univers béni de complexité et d’élégance à qui sait attendre ! Un franc carafage s’impose pour délier cette densité de matière et en extraire la quintessence d’expression du Niellucciu sur les terroirs argilo-calcaires du Domaine. Les effets solaires du millésime insufflent une belle concentration et une matière riche et intense de fruits noirs confits et d’extraits balsamique, empyreumatique et boisé. Polissée, la structure tannique s’est assagi avec le temps pour notre plus grand plaisir et les jus exhalent une grande complexité d’arômes et de saveurs pour des moments de gastronomie uniques à partager ! Sous le soleil, tout simplement…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | Boisé, Epicé – Maquis, Floral – Végétal, Fruits noirs, Fruits rouges |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
En 2016, le Domaine Orenga de Gaffory, fête ses cinquante années d’existence et initie la conversion de ses 56 hectares de vignes en culture biologique.
Langoureusement adossées sur les coteaux bordant le rivage du golfe de Saint Florent, dorées par le soleil, caressées par le vent marin, les plaines du terroir viticole de Patrimonio, nourrissent généreusement la vigne depuis le XIIème siècle
