Santamaria Blanc

Caractéristiques

• Cépages : 100% Vermentinu

• Terroirs : argilo-calcaire

• Divers : Aucun désherbant chimique n’est utilisé, le désherbage est mécanique. La taille de la vigne et les vendanges sont manuelles..

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : jaune pale

• Nez : des notes de bruyère et de pêche de vigne, le bouquet est ensuite emporté dans un tourbillon de fleurs blanches, rehaussées d’une pointe citronnée.

• Bouche : L’attaque, tout en vivacité, annonce un palais tendu et expressif, sur les fruits blancs et exotiques.

Avis de notre sommelier

A proximité du lac de Padule, ce domaine emblématique de l’Appellation Patrimonio conjugue tradition et transmission familiale. Jean-Louis et son fils Thomas perpétuent ensemble à réunir leurs visions personnelles dans la concrétisation de vins pleins et minéraux. Ce vermentinu du Domaine Santamaria évoque son élégante palette variétale, avec beaucoup d’éclat de fruits, d’évocations florales et de fraicheur apportée notamment par la proche étendue d’eau. Tendu et porté par de beaux amers de terroir, ce vin vous séduira par son équilibre parfait entre maturité, fraicheur et minéralité. A mi chemin entre sobriété et pureté…