Santamaria Blanc

Patrimonio, Domaine Santamaria, vin blanc de Corse, Millésime 2020

21,50  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Vermentinu

  • Terroirs : argilo-calcaire

  • Divers : Aucun désherbant chimique n’est utilisé, le désherbage est mécanique. La taille de la vigne et les vendanges sont manuelles..

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : jaune pale

  • Nez : des notes de bruyère et de pêche de vigne, le bouquet est ensuite emporté dans un tourbillon de fleurs blanches, rehaussées d’une pointe citronnée.

  • Bouche : L’attaque, tout en vivacité, annonce un palais tendu et expressif, sur les fruits blancs et exotiques.

Avis de notre sommelier

A proximité du lac de Padule, ce domaine emblématique de l’Appellation Patrimonio conjugue tradition et transmission familiale. Jean-Louis et son fils Thomas perpétuent ensemble à réunir leurs visions personnelles dans la concrétisation de vins pleins et minéraux. Ce vermentinu du Domaine Santamaria évoque son élégante palette variétale, avec beaucoup d’éclat de fruits, d’évocations florales et de fraicheur apportée notamment par la proche étendue d’eau. Tendu et porté par de beaux amers de terroir, ce vin vous séduira par son équilibre parfait entre maturité, fraicheur et minéralité. A mi chemin entre sobriété et pureté…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

, ,

Couleur

Affinités

Bouche

,

Nez

Corps/Puissance

Millésime

Domaine Santa Maria

Comptant parmi les vignerons incontournables de l’appellation, Jean-Louis Santamaria et Thomas Santamaria, respectivement cinquième et sixième génération sur ce domaine, exploitent 13.5 ha de vignes à Poggio-d’Oletta.

Les vignes ont été principalement plantées entre 1990 et 1993 et on y retrouve les cépages traditionnels : Niellucciu et Vermentinu avec un peu de Grenache et de Cinsault.

Jean-Louis Santamaria a entamé sa conversion officielle en agriculture biologique en 2011 et le domaine Santamaria est donc certifié depuis 2014.

Côté terroir, les vignes sont plantées pour certaines sur des sols calcaires et pour d’autres sur des coteaux de schistes. Le Grenache est quant à lui installé sur un mélange d’argile schisteux.
La proximité du lac de Padula permet aux vignes de bénéficier d’un micro-climat.

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