Santamaria Rouge

Patrimonio, Domaine Santamaria, vin rouge de Corse, Millésime 2017

19,00  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Niellucciu

  • Terroirs : Argilo-calcaire

  • Divers : Aucun désherbant chimique n’est utilisé, le désherbage est mécanique. La taille de la vigne et les vendanges sont manuelles..

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : Robe rubis profond à reflets bruns

  • Nez : Minéral.

  • Bouche : Riche, puissante, sur les fruits murs, décorée de jolis tannins, une belle pointe d'acidité lui donne de la fraîcheur.

Avis de notre sommelier

Thomas Santamaria et son père Jean-Louis, jamais loin des vignes, continue à nous proposer des niellucciu frais et plein d’énergie sur le modèle transalpin basé sur des élevages longs en cuve et des macérations longues ! Fraicheur et extraction qu’on retrouve sur ce millésime avec un vin puissant, juteux et d’une belle complexité aromatique, dont la structure tannique nécessite une aération avant d’exprimer sa potentiel…et pour les moins pressés quelques années en cave permettra d’arrondir encore plus les tannins du niellucciu pour obtenir sa plénitude d’expression ! Valeur sûre

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Santa Maria

Comptant parmi les vignerons incontournables de l’appellation, Jean-Louis Santamaria et Thomas Santamaria, respectivement cinquième et sixième génération sur ce domaine, exploitent 13.5 ha de vignes à Poggio-d’Oletta.

Les vignes ont été principalement plantées entre 1990 et 1993 et on y retrouve les cépages traditionnels : Niellucciu et Vermentinu avec un peu de Grenache et de Cinsault.

Jean-Louis Santamaria a entamé sa conversion officielle en agriculture biologique en 2011 et le domaine Santamaria est donc certifié depuis 2014.

Côté terroir, les vignes sont plantées pour certaines sur des sols calcaires et pour d’autres sur des coteaux de schistes. Le Grenache est quant à lui installé sur un mélange d’argile schisteux.
La proximité du lac de Padula permet aux vignes de bénéficier d’un micro-climat.

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