Ribbe rosse

Calvi, Domaine Clos Columbu, vin rouge de Corse, Millésime 2018

27,00  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 50% Niellucciu, 50% Sciaccarellu

  • Terroirs : arènes monzogranitiques

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : brillant avec des reflets rubis

  • Nez : des notes de coulis de cassis, de réglisse, de tabac froid et des notes épicées de fleurs immortelles et de sous-bois.

  • Bouche : longue, riche avec des tanins subtiles.

Avis de notre sommelier

L’extraction douce des jus issus de cette cuvée Ribbe Rosse du Clos Culombu. favorise une grande fraicheur de fruits ! Le bel élevage sous-bois renforce l’ossature et la palette aromatique de ce beau vin de gastronomie qui sent bon la garrigue ! Puissant, rond et frais il assumera parfaitement la comparaison avec toutes sortes de viandes racées…assurément une belle découverte !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Clos Culombu

Paul Suzzoni et son père plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973 sur les communes de Lumiu et de Montegrosso et vinifient leur première cuvée trois années plus tard.
Etienne, le fils cadet, reprend la tête du domaine en 1986 après des études de vétérinaire à Paris. Passionné par sa terre et conscient du potentiel des vins de Calvi, il investit dans le foncier dans l’optique d’agrandir la superficie du vignoble.

Aujourd’hui, le domaine compte 64 hectares de vignes, 12 hectares d’oliviers et possède un bétail bovin de 40 têtes pâturant sur plus de 30 hectares de prairies et chênaies. En 2016, la transmission familiale écrit un nouveau chapitre du clos avec l’arrivée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne, qui a ainsi pu vinifier le 40ème millésime du Clos Culombu.

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