Clos Culombu – Ribbe Rosse

Calvi, Domaine Clos Culombu, vin rosé de Corse, Millésime 2019

21,90  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 20% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, 20% Vermentinu et 20% Elegante

  • Terroirs : arènes monogranitiques

  • Divers : vendange manuelle

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : pâle.

  • Nez : des notes florales et d'agrumes.

  • Bouche : Élégante avec un bel équilibre et beaucoup de longueur.

Avis de notre sommelier

Dans ce très beau rosé de gastronomie, tout invite à la découverte et à l’originalité. Le parcellaire Ribbe Rosse déposé sur des affleurements d’argiles rouges associés à une vinification brève en fûts impose cette structure ronde et large en bouche tout en préservant une certaine fraicheur de fruits et l’apport variétal de ce riche assemblage des plus grands cépages de Corse. Une cuvée singulière et racée à mi-chemin entre dynamisme et finesse d’expression…Beau voyage !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Bouche

,

Couleur

Nez

,

Corps/Puissance

,

Affinités

, ,

Millésime

Clos Culombu

Paul Suzzoni et son père plantent leurs premières vignes de Niellucciu en 1973 sur les communes de Lumiu et de Montegrosso et vinifient leur première cuvée trois années plus tard.
Etienne, le fils cadet, reprend la tête du domaine en 1986 après des études de vétérinaire à Paris. Passionné par sa terre et conscient du potentiel des vins de Calvi, il investit dans le foncier dans l’optique d’agrandir la superficie du vignoble.

Aujourd’hui, le domaine compte 64 hectares de vignes, 12 hectares d’oliviers et possède un bétail bovin de 40 têtes pâturant sur plus de 30 hectares de prairies et chênaies. En 2016, la transmission familiale écrit un nouveau chapitre du clos avec l’arrivée de Paul-Antoine, le fils aîné d’Etienne, qui a ainsi pu vinifier le 40ème millésime du Clos Culombu.

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