PM Vintage

Cap Corse, Domaine Mavela, Whisky PM Vintage de Corse, Millésime NA

38,00  TTC

La bouteille de 75cl
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Caractéristiques
  • Véritable empreinte de la distillerie et fruit de 20 années de savoir-faire, ce Single Malt est brassé par Pietra puis distillé et vieilli à la Distillerie Mavela en vieux fûts de vins blancs et muscats du domaine Gentile. Désigné comme le successeur du P&M Single Malt 7 ans, cet assemblage est la colonne vertébrale de P&M pour les années à venir.

  • Série limitée à 6600 bouteilles

  • Degré : 40

Dégustation
  • Robe : Teinte Ambrée prononcée

  • Nez : Ce Single Malt est puissant et fruité, avec des notes d’agrumes, d’oranges confites, et des notes boisées finement torréfiées

  • Bouche : En attaque de bouche des notes de vanille et du caramel sont également présents, puis une finale très persistante et complexe sur des arômes fumés, grillés, torréfiés

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Distillerie MAVELA

C’est à la fin du 20è siècle que la distillerie MAVELA est implantée au cœur de la plaine orientale afin de valoriser les fruits corses. La distillerie transforme en eau de vie et liqueur les principaux fruits de l’île de Beauté : la myrte, le cédrat et la châtaigne, rapidement complétés par les traditionnelles eaux de vie de poire et de framboise.

La distillerie est implantée sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et de vergers et est bordée par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle. C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que sont élaborés tous les spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédent la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons : de mai à juin pour les framboises, de juillet à août pour les poires et le raisin, en septembre pour les prunes, octobre pour les châtaignes, novembre pour le cédrat et décembre janvier pour la myrte.