Domaine Renucci Pitraia

Caractéristiques

• Cépages : Sciaccarellu, Minustellu, Syrah et Aleaticu

• Terroirs : sols profonds, argilo-sableux sur granit

• Divers : le domaine, après des années en agriculture raisonnée, est en passe aujourd’hui de s’inscrire en Culture Biologique. Elevé en foudres pendant 2 ans.

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : rubis, reflets rosés.

• Nez : fruits noires, cassis.

• Bouche : cerise, cassis et tanins fins. Puissance et remarquable longueur.

Avis de notre sommelier

Les dernières expérimentations du Domaine Renucci sur un élevage sous-bois de 30 mois se concrétise avec succès dans cette cuvée Pitraia qui nous montre encore sur ce millésime 2019 de beaux équilibres et une matière présente mais bien intégrée ! Un profil de vin au grain dense, d’une belle profondeur de jus, au fruité mur, rond en bouche et agrémenté de belles notes d’élevages qui lui apportent beaucoup de franchise et de caractère. Un vin racé qui présentera son vrai visage après une aération prolongée au cours de laquelle nous pourrons apprécier son soyeux et sa distinction aromatique. Le parfait compagnon d’une viande de caractère macérée dans son jus agrémentée d’épices du maquis pour une association à la fois intense et subtile ! A table…