Sartène, Domaine Pero Longo, vin rosé de Corse, Millésime 2022
18,90 € TTC
Cépages : Sciacarellu
Terroirs : arènes granitiques.
Divers : La vinification est sans levurage, enzymage, ni aucun autre adjuvant. Le vin est élevé sur des lies fines et mis en bouteille en février, mars.
Degré : 13,5 %
Robe : rose pâle
Nez : fruits rouges (fraise des bois), les agrumes (orange confite) avec une petite note minérale
Bouche : très ample, offre une belle fraîcheur avec bonne persistance aromatique sur les agrumes
| Poids | 1.65 kg |
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| Format | |
| Millésime |
Le domaine Pero Longo fonctionne entièrement en biodynamie depuis l’an 2000 et donne la priorité aux cépages corses. Les vignes sont cultivées sans ajout d’engrais et sans utilisation de pesticides.
La vinification elle-même est sans levurage, enzymage, ni aucun autre adjuvant. Les vins ainsi obtenues sont complexes, riches et longs en bouche.
