Domaine de Peretti Della Rocca, AOP Corse Figari, Rouge, Millésime 2022
27,70 € TTC
Cépages : Sciaccarellu
Terroirs : arènes granitiques, argileuses, et caillouteuses.
Divers : agriculture raisonnée (pas encore certifiée Bio)
Robe : cerise aux reflets rouges vermeils brillants
Nez : fraise mûre, framboise, violette, herbes du maquis
Bouche : gourmande et voluptueuse aux jus fringants, belle concentration de fruits rouges mûrs, finale minérale intense toute en finesse sur fond d'épices douces.
Attention au profil addictif de ce Sciaccarellu pur jus signé Jean-Baptiste De Peretti della Rocca ! On pourrait le résumer en y associant la gourmandise du pinot noir, la densité et la délicatesse de la Syrah. Vous l’avez compris les univers se chevauchent et seule la dimension minérale d’un lieu vient ressusciter la véritable personnalité d’un vin dans son expression la plus aboutie et surtout la plus sensible. La cuvée Colette rend hommage à sa fille, histoire de rajouter un trait d’élégance et de raffinement à un vin au grain dense et aux tonalités florales, fruitées et épicées définitivement subtiles. Idéal au contact des mets les plus raffinés !
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
Bienvenue dans l’aventure du Domaine de Peretti della Rocca :
“J’ai depuis toujours ressenti le désir d’exploiter mes terres. C’est avec une conviction forte pour les cépages endémiques et une attirance certaine pour le monde viticole que le projet de création d’un vignoble s’est imposé comme une évidence. Qualité, typicité et sincérité sont mes maîtres mots…”
