Domaine de Torraccia – Oriu – Rouge

Caractéristiques

• Cépages :  80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu

• Terroirs : arènes granitiques

• Divers : vendange manuelle, age moyen des vignes,  55 ans

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe: rouge profond

• Nez: fruits rouges et noirs, épicé. Des notes de violette, de réglisse et de pruneau.

• Bouche : un joli moelleux qui se révèle à l'aération. Ses fruits frais s'appuient sur de beaux amers minéraux et des tanins fins.

Avis de notre sommelier

La cuvée phare de ce haut-lieu mémoriel de la viticulture corse ne laisse jamais indifférent. De père en fils, la fibre traditionnelle de la famille Imbert, au centre de laquelle la Nature occupe une place centrale, perpétue une partition toujours aussi riche et sincère, si fidèle à ce havre de paix d’une beauté saisissante. L’énergie de Marc Imbert fusionne dans cette cuvée Oriu qui associe de vieux ceps de Niellucciu et de Sciaccarellu dans un modèle de vin concentré, complexe, riche, profond, épanoui. Le fruit confit déborde et le grain imprime sa force de sève, souligné par de subtiles fragrances épicées, empyreumatiques et balsamiques. Un superbe vin qui ne demande qu’à être sublimé par des propositions gourmandes tout aussi justes et sincères qui oeuvrent dans le même sens au grand raffinement…Iconique !