Sartène, Domaine Sant Armettu, vin blanc de Corse, Millésime 2022
37,00 € TTC
Cépages : 90% Vermentinu, 10% Genovese
Terroirs : sols d’arènes argilo-granitiques.
Divers : fermentation en demi-muids, avec élevage de 12 mois sur lies intégrales.
Degré : 13,5
Robe : jaune citron avec des reflets dorés.
Nez : notes de fleurs blanches et de légers fruits exotiques
Bouche : belle longueur où on retrouve toute l'amplitude des arômes
Vinifiée et élevée à la bourguignonne en demi-muids, cette cuvée emblématique du dynamique Gilles Seroin prendra le temps de véritablement dévoiler tout son potentiel ! Construit sur un bel assemblage de vermentinu majoritaire et de Genovese, vous serez séduit dans sa prime jeunesse par sa fraicheur printanière et sa trame ronde et très expressive au boisé fondu parfaitement équilibré par cette acidité franche et ces beaux amers minéraux en final qui nous laisse apprécier sa grande persistance aromatique. Lui laisser le temps de dévoiler ses attraits vous ferra apprécier sa grande tenue et son charme à toute épreuve, vous ne serez pas déçu…
| Poids | 1.65 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de Corse, terre superbe, baignée par le soleil, la quiétude, et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols.
C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante où vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. En 1996, Gilles, son fils, crée le chai où depuis il
vinifie et élève les vins du domaine.
