Porto Vecchio, Domaine Granajolo, vin rosé de Corse, Millésime 2022
18,60 € TTC
Cépages : Niellucciu, vignes de 35 ans d'âge
Terroirs : arènes granitiques
Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique.
Degré : 13,5
Robe : couleur saumon soutenue
Nez : très intense, bonbon anglais, melon, fruits rouges, épicé
Bouche : une attaque fraîche, minérale et savoureuse, une évolution grasse et fruitée. Un bel équilibre pour un rosé avec de la matière
Les rosés de gastronomie s’accommodent à tous les plaisirs. La cuvée Monika du Domaine Granajolo séduit par sa sobriété et son caractère. Structuré autour d’une belle matière et d’une grande fraîcheur de fruits murs et croquants, ce savoureux rosé à base de Niellucciu finement épicé et animé d’une belle finale minérale et sapide, vous ravira de part son équilibre parfait entre acidité, rondeur naturelle et structure gourmande. Charme et délectation…
| Poids | 1.65 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.
