Granajolo Monika

Porto Vecchio, Domaine Granajolo, vin rosé de Corse, Millésime 2021

17,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Niellucciu, vignes de 35 ans d'âge

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : couleur saumon soutenue

  • Nez : très intense, bonbon anglais, melon, fruits rouges, épicé

  • Bouche : une attaque fraîche, minérale et savoureuse, une évolution grasse et fruitée. Un bel équilibre pour un rosé avec de la matière

Avis de notre sommelier

Les rosés de gastronomie s’accommodent à tous les plaisirs. La cuvée Monika 2021 du Domaine Granajolo séduit par sa sobriété et son caractère. Structuré autour d’une belle matière et d’une grande fraîcheur de fruits murs et croquants, ce savoureux rosé à base de Niellucciu finement épicé et animé d’une belle finale minérale et sapide, vous ravira de part son équilibre parfait entre acidité, rondeur naturelle et structure gourmande. Charme et délectation…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

,

Bouche

,

Couleur

Nez

,

Corps/Puissance

Affinités

, ,

Millésime

Domaine Granajolo

Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).

Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.

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