Domaine de Granajolo, AOP Corse Porto-Vecchio, Blanc, Millésime 2023
19,75 € TTC
Cépages : Vermentinu
Terroirs : arènes granitiques
Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique
Degré : 13,5
Robe : brillante jaune pâle aux reflets verts
Nez : sur la finesse et l’élégance, agrumes, fruits exotiques et parfums floraux
Bouche : rondeur, fraîcheur et minéralité. Une fin de bouche persistante sur les fruits blancs
Un vermentinu de l’extrême Sud de la Corse d’une grande sincérité et pureté d’expression ! Rafraichissant, minéral, bien équilibré en vivacité et rondeur, la cuvée Monika retranscrit un fruit éclatant et mur qui ne trahit ni son terroir ni son expression variétale. Un beau blanc de gastronomie qui satisfera aussi bien le comptoir à tapas que l’amateur de poissons ou de fromage frais de préférence gras. Un vin à partager en toute simplicité et sans modération…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.
