Monika

Porto Vecchio, Domaine Granajolo, vin blanc de Corse, Millésime 2021

18,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : brillante jaune pâle aux reflets verts

  • Nez : sur la finesse et l’élégance, agrumes, fruits exotiques et parfums floraux

  • Bouche : rondeur, fraîcheur et minéralité. Une fin de bouche persistante sur les fruits blancs

Avis de notre sommelier

Un havre de paix, une vigneronne altruiste et généreuse, et un cépage, le Vermentinu, à la hauteur de cette combinaison gagnante. La cuvée Monika 2021 du Domaine Granajolo est un modèle d’équilibre sur une année réputée sèche : rafraichissant, élégant, sapide, animé d’un beau gras naturel, tonique, variétal, minéral. Le vin blanc qui ira en toute circonstance des moments simples du quotidien aux évènements plus conventionnels. Enjôleur et très loquace, il aimera avantageusement les produits de la mer cuisinés, bien accommodés par les fines épices qui l’accompagne et la finale saline qui l’anime en fin de bouche. Une valeur sûre…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

,

Couleur

Affinités

Bouche

,

Nez

, ,

Corps/Puissance

Millésime

Domaine Granajolo

Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).

Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.

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