Le J

Porto Vecchio, Domaine Granajolo, vin rouge de Corse, Millésime 2018

23,30  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Niellucciu en majorité et Syrah, vignes de 45 ans d'âge.

  • Terroirs : arènes granitiques, exposition NNE/SSW

  • Divers : pas d'engrais ni désherbant. 12 mois en barrique de 1, 2 et 3 ans. Pas de collage. Filtration tangentielle qui permet d’avoir des doses de soufre très basses tout en gardant la stabilité du vin.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : rubis profond.

  • Nez : complexe, boisé, petits fruits rouges, épicé, fleurs de maquis

  • Bouche : savoureuse, tanins bien fondus, la fin de bouche est moelleuse et persistante

Avis de notre sommelier

Une belle charpente, construite autour de la structure du Niellucciu et la Syrah, associée à une texture vibrante aux tanins fondus apportée par l’élevage en barrique de chêne, la cuvée le J 2018 du Domaine Granajolo doit prendre le temps d’être savourée après une aération prolongée pour pouvoir apprécier cette bouche moelleuse et persistante. Intense et charnue, son profil complexe et racé pourra être associé à de belles viandes de caractère aux textures fondantes ou du gibier…Soyez patient, le temps vous le rendra !

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

,

Bouche

,

Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Granajolo

Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).

Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.

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