Domaine de Granajolo, AOP Corse Porto-Vecchio, Rosé, Millésime 2024
18,85 € TTC
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Cépages : Niellucciu (40%), Sciaccarellu (60 %) , vignes de 20 ans d'âge
Terroirs : arènes granitiques
Divers : pas d'engrais chimique.
Degré : 13,5
Robe : couleur saumon soutenue
Nez : très intense, bonbon anglais, melon, fruits rouges, épicé
Bouche : une attaque fraîche, minérale et savoureuse, une évolution grasse et fruitée. Un bel équilibre pour un rosé avec de la matière
Le vrai rosé de gastronomie par excellence ! Un rosé structuré et digeste, compagnon idéal de l’apéritif aux accords terre-mer les plus étonnants des crustacés grillés aux belles pièces de viandes en sucré-salé. Sa dimension hautement rafraichissante et salivante pourra également animer vos grandes tablées d’été autour d’un barbecue ou de poissons frais. A partager sans modération…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités |
Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.
