Domaine de Granajolo, AOP Corse Porto-Vecchio, Rosé, Millésime 2023
18,75 € TTC
Cépages : Niellucciu, vignes de 35 ans d'âge
Terroirs : arènes granitiques
Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique.
Degré : 13,5
Robe : couleur saumon soutenue
Nez : très intense, bonbon anglais, melon, fruits rouges, épicé
Bouche : une attaque fraîche, minérale et savoureuse, une évolution grasse et fruitée. Un bel équilibre pour un rosé avec de la matière
Le vrai rosé de gastronomie par excellence ! Cette cuvée Monika du Domaine Granajolo construite sur un Niellucciu en pûreté réussira à satisfaire le plus grand nombre d’entre vous de par son profil fraichement acidulé, vineux et gourmand. Un rosé structuré et digeste, compagnon idéal de l’apéritif aux accords terre-mer les plus étonnants des crustacés grillés aux belles pièces de viandes en sucré-salé. Sa dimension hautement rafraichissante et salivante pourra également animer vos grandes tablées d’été autour d’un barbecue ou de poissons frais. A partager sans modération…
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).
Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.
