Granajolo – Monika – Blanc

Domaine de Granajolo, AOP Corse Porto-Vecchio,  Blanc, Millésime 2022

19,60  TTC

La bouteille de 75cl
Caractéristiques
  • Cépages : Vermentinu

  • Terroirs : arènes granitiques

  • Divers : pas d'engrais ni désherbant, pas d'engrais chimique

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : brillante jaune pâle aux reflets verts

  • Nez : sur la finesse et l’élégance, agrumes, fruits exotiques et parfums floraux

  • Bouche : rondeur, fraîcheur et minéralité. Une fin de bouche persistante sur les fruits blancs

Avis de notre sommelier

Un vermentinu de l’extrême Sud de la Corse d’une grande sincérité et pureté d’expression ! Rafraichissant, minéral, bien équilibré en vivacité et rondeur, la cuvée Monika retranscrit un fruit éclatant et mur qui ne trahit ni son terroir ni son expression variétale. Un beau blanc de gastronomie qui satisfera aussi bien le comptoir à tapas que l’amateur de poissons ou de fromage frais de préférence gras. Un vin à partager en toute simplicité et sans modération…

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Couleur

Affinités

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Bouche

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Nez

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Corps/Puissance

Millésime

Domaine Granajolo

Le vignoble a été planté en 1974 par Monika et André Boucher. D’une superficie de 20 hectares, il a toujours été conduit en agriculture biologique, une conviction d’André Boucher (1ère certification en 1987).

Il est situé sur des coteaux d’arène granitique à l’extrême sud est de l’île à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. Il se compose essentiellement de cépages corses qui sont principalement le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu.

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