Domaine Giudicelli, AOP Patrimonio, Blanc non filtré, Millésime 2019
33,60 € TTC
Rupture de stock
Cépages : 100% Vermentinu
Terroirs : un milieu argilo-calcaire, entouré de schiste qui donne sa minéralité aux vins du domaine
Divers : culture biodynamique, vinification extrêmement soignée et élevage sur lies
Degré : 13,5
Robe : jaune pâle
Nez : citron, fleurs blanches
Bouche : fruitée et minérale, florale, fraîche, fine
Les millésimes se suivent et se ressemblent sous le soleil de Poggio d’Oletta ! Muriel Giudicelli, biodynamiste convaincue, y façonne des vins élégants, de grande émotion, vifs, précis et débordant d’énergie qui vous raviront à coup sur ! Ce vermentinu 2019 excelle dans sa définition pure et racée : un modèle d’expression variétale affuté par un élevage sur mesure en foudres Stockinger qui apportent ce touché de bouche si racé et sensuel et cette harmonie d’équilibre et de précision ! Vous y apprécierez sa volupté d’ensemble et sa finale sapide au plus près des nuances d’expression du terroir… Assurément un grand vin blanc de Méditerranée!
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Couleur | |
| Affinités | |
| Bouche | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Millésime |
Situé sur le village de Poggio d’Oletta, au cœur de l’appellation Patromonio. Muriel Giudicelli est une figure biodynamique du nord de la Corse. Cette femme énergique produit des vins racés, à l’image du terroir. Les vinifications sont douces (pas de débourbage et pressurage direct très lent pour les rosés), les élevages des rouges sont lents (entre 18 et 22 mois selon les années) et les blancs sont issus de l’assemblage de grenache noir et vermentinu vinifiés en blanc.
