Domaine Saparale, AOP Corse Sartène, Rosé, Millésime 2022
42,40 € TTC
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Cépages : Sciacarellu, Vermentinu.
Terroirs : arènes granitiques
Divers : pressurage direct de la vendange entière
Degré : 13,5
Robe : rose saumonée, très claire
Nez : fruits à chair blanche, comme la pêche de vigne, auxquelles se mêle une pointe de pamplemousse rose.
Bouche : gourmande, ronde et fraîche, avec beaucoup d'ampleur
L’association de Sciaccarellu et de Vermentinu élevée en barriques tient toutes ses promesses ! Vineux, frais, et ample à souhait, ce vin s’associera parfaitement à du poisson grillée ou à une volaille dans son jus…of course
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Viande rouge |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités |
Précurseur d’une viticulture d’ambition, attachée à son terroir, Saparale a été repris dans les années 90, renaissant de ses ruines et revenant au premier plan des vins de l’île de beauté.
Le Domaine est aujourd’hui connu pour ses trois cuvées alliant finesse et caractère.
Son terroir est incroyable: niché entre montagne, maquis, et vallée c’est un véritable bout du monde sauvage dont la biodiversité est unique.
