Sartène, Domaine Fiumicicoli, vin rosé de Corse, Millésime 2022
20,20 € TTC
Cépages : 100% Sciacarellu
Terroirs : coteaux à dominante granitique
Divers : élevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance
Degré : 13,5
Robe: de couleur litchi aux reflets intenses
Nez : puissant s'exprimant par des notes d'agrumes marquées
Bouche : pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des notes de pamplemousse et de fruits rouges
Amateurs de rosés de gastronomie, la cuvée Vassilia du Domaine Fiumicioli est faite pour vous ! Elle révèle avec gourmandise la dimension aromatique du sciaccarellu qui nous apparait sous un profil très loquace, rond et persistant en bouche. Un vin expressif et plein, imprégné de la minéralité des terroirs granitiques, qu’il conviendra d’associer à des mets généreux et élégants afin d’en apprécier l’approche texturale et l’intensité aromatique marquée. Tout est question d’équilibre…
| Poids | 1.65 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Viande rouge |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le domaine de 73 hectares se trouve au cœur d’une des premières régions viticoles de Corse entre Sartène et Propriano. Planté en cépages traditionnels corses, il est dirigé par le fondateur Félix Andreani et son fils Simon. Son histoire et ses nombreuses distinctions font du domaine Fiumicicoli l’un des meilleurs représentants de la tradition et de la qualité viticole insulaire.
