Cuvée Vassilia

Sartène, Domaine Fiumicicoli, vin rosé de Corse, Millésime 2021

19,90  TTC

La bouteille de 75cl
Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : 100% Sciacarellu

  • Terroirs : coteaux à dominante granitique

  • Divers : élevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe: de couleur litchi aux reflets intenses

  • Nez : puissant s'exprimant par des notes d'agrumes marquées

  • Bouche : pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des notes de pamplemousse et de fruits rouges

Avis de notre sommelier

Amateurs de rosés de gastronomie, la cuvée Vassilia du Domaine Fiumicioli est faite pour vous ! Elle révèle avec gourmandise la dimension aromatique du sciaccarellu qui nous apparait sous un profil très loquace, rond et persistant en bouche. Un vin expressif et plein, imprégné de la minéralité des terroirs granitiques, qu’il conviendra d’associer à des mets généreux et élégants afin d’en apprécier l’approche texturale et l’intensité aromatique marquée. Tout est question d’équilibre…

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Bouche

Couleur

Nez

Corps/Puissance

Affinités

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Millésime

Le domaine Fiumicicoli

Le domaine de 73 hectares se trouve au cœur d’une des premières régions viticoles de Corse entre Sartène et Propriano. Planté en cépages traditionnels corses, il est dirigé par le fondateur Félix Andreani et son fils Simon. Son histoire et ses nombreuses distinctions font du domaine Fiumicicoli l’un des meilleurs représentants de la tradition et de la qualité viticole insulaire.

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