Domaine Fiumicicoli, AOP Corse Sartène, Rosé, Millésime 2023
20,20 € TTC
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Cépages : 100% Sciaccarellu
Terroirs : coteaux à dominante granitique
Divers : élevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance
Degré : 13,5
Robe: de couleur litchi aux reflets intenses
Nez : puissant s'exprimant par des notes d'agrumes marquées
Bouche : pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des notes de pamplemousse et de fruits rouges
Un rosé à forte identité parfaitement équilibré entre verticalité et rondeur où l’on peut apprécier la richesse et la belle profondeur aromatique du Sciaccarellu, cépage roi sur les terroirs granitiques. Une minéralité très présente en bouche qui apporte pureté et volume à la définition très gourmande de cette cuvée bien connue de tous dans le Sartenais. Un vin ouvert à de nombreuses interactions gastronomiques qui vous feront découvrir sa grande adaptabilité ! A découvrir…vite
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Format | |
| Accord Mets/Vins | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Nez | |
| Corps/Puissance | |
| Affinités | |
| Millésime |
Le domaine de 73 hectares se trouve au cœur d’une des premières régions viticoles de Corse entre Sartène et Propriano. Planté en cépages traditionnels corses, il est dirigé par le fondateur Félix Andreani et son fils Simon. Son histoire et ses nombreuses distinctions font du domaine Fiumicicoli l’un des meilleurs représentants de la tradition et de la qualité viticole insulaire.
