Cuvée Tradition

Ajaccio, Domaine Pratavone, vin rosé de Corse, Millésime 2020

16,50  TTC

La bouteille de 75cl

Rupture de stock

Catégories : , Étiquette :
Caractéristiques
  • Cépages : Sciaccarellu

  • Terroirs : Coteaux d’arènes granitiques situés à 10 km de la mer.

  • Divers : Pressurage direct, débourage par méthode enzymatique à froid (environ 10°C) pendant 24 heures, levurage puis fermentation à température contrôlée de 14 à 16°C pendant environ 12 à 18 jours.

  • Degré : 13,5

Dégustation
  • Robe : robe pâle, aux reflets saumonés.

  • Nez : ouvert sur les agrumes, clémentines et pomelos.

  • Bouche :  fraicheur et rondeur.

Avis de notre sommelier

Un bel équilibre entre fraicheur, palette aromatique printanière et rondeur justifie sa dimension plaisir ! Un vin à découvrir et à partager

Informations complémentaires

Poids 1.65 kg
Format

Accord Mets/Vins

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Bouche

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Couleur

Nez

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Corps/Puissance

,

Affinités

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Millésime

Domaine PRATAVONE

Issu d’une famille de vignerons, Jean COURREGES, à son retour d’Algérie en 1964, est séduit par les coteaux d’arènes granitiques surplombant la vallée du Taravu. Il y crée le Domaine de Pratavone.

Orienté le plus souvent au sud, ce vignoble de 43 ha est implanté sur des collines bien dégagées entre mer et maquis, face au site préhistorique de Filitosa . Sur ces coteaux ensoleillés qui s’élèvent de 45 à 85 m, s’enracinent des cépages typiques, tels que le Sciaccarellu,le nielluciu, le Barbirossa et le Vermentinu.

Les vignes sont ici cultivées selon les méthodes traditionnelles. Les vins du Domaine doivent leur qualité et leur originalité à l’heureuse alliance entre ces cépages, ce terroir et le savoir-faire d’Isabelle Courrèges. Oenologue de formation, elle est parvenue à faire du domaine, l’une des belles réussites de l’appellation.

Depuis 2010 les vendanges s’effectuent la nuit afin de préserver la fraicheur des raisins. En 2016, les vins du domaine ont emballé le Guide des Vins qui lui a attribué 4 étoiles et demie.

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